ทว่าถึงแม้ไฟเบอร์จะมีประโยชน์กับร่างกายอย่างมากมาย แต่หากรับประทานมากเกินไปก็อาจจะไม่ส่งผลดีกับระบบขับถ่ายนัก เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและแน่นท้องได้ โดยทั่วไปควรได้รับไฟเบอร์ 20-35 กรัมต่อวัน ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุขได้แนะนำ ปริมาณไฟเบอร์ที่ร่างกายของคนไทยควรได้รับต่อวันไว้ที่วันละ 25 กรัม และนี่คืออาหารไฟเบอร์สูงที่ขอแนะนำว่าควรหามารับประทานเพื่อระบบลำไส้และการขับถ่ายที่ดี
แอปเปิ้ล
ถ้าจะเรียกว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดก็คงไม่ใช่เรื่องผิด เพราะผลไม้ชนิดนี้ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์กับร่างกายอย่างมาก ปริมาณน้ำตาลต่ำ และอุดมด้วยไฟเบอร์ แค่แอปเปิ้ลผลขนาดกลางก็มีปริมาณไฟเบอร์ถึง 4.4 กรัมเลยทีเดียว เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย หรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง
ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ถูกมองข้ามสรรพคุณในการแก้ท้องผูกไป หลายคนอาจไม่รู้ว่าฝรั่งขนาดกลางครึ่งผลหรือประมาณ 128 กรัมนั้นให้ปริมาณไฟเบอร์ได้มากถึง 4.7 กรัม อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่นเลยทีเดียว
ผักปวยเล้ง
ผักที่หลายคนมักจะเข้าใจสับสนว่าคือผักโขม ด้วยลักษณะที่คล้ายกัน แต่ประโยชน์ของผักชนิดนี้มีอยู่ไม่น้อย เพราะผักปวยเล้ง 1 กำ ก็มีไฟเบอร์สูงถึง 7.5 กรัม แถมยังอุดมด้วยธาตุเหล็กบำรุงร่างกายอีกด้วย
ถั่วขาว
ถ้าพูดกันถึงเรื่องถั่วแล้ว ถั่วขาวเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง โดยถั่วขาวเพียง 100 กรัมก็มีปริมาณไฟเบอร์ 6.3 กรัม นอกจากนี้ถั่วขาวยังเป็นอาหารลดน้ำหนักยอดนิยมอีกด้วย
อัลมอนด์
เรียกได้ว่าเป็นถั่วยอดนิยมที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ แถมยังให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายไม่ว่าจะไขมันดี วิตามินอี หรือแมกนีเซียม รวมถึงมีไฟเบอร์มากถึง 12.5 กรัม หากรับประทานอัลมอนด์ในปริมาณ 100 กรัม
เมล็ดเจีย
ซูเปอร์ฟู้ดยอดนิยมชนิดนี้ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง เมล็ดเจีย 1 ออนซ์ (28.35 กรัม) มีไฟเบอร์ถึง 9.8 กรัม จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นคนหันมารับประทานเมล็ดเจียกันมากขึ้น
อะโวคาโด
เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แถมยังมีปริมาณไฟเบอร์ในระดับที่สูงไม่ใช่เล่น เพราะอะโวคาโด 100 กรัมนั้นมีปริมาณไฟเบอร์อยู่ที่ 6.7 กรัม ได้ทั้งไฟเบอร์สูงช่วยระบบขับถ่าย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไปในตัว
โกโก้หรือดาร์ก ช็อกโกแลต
ขนมหวานชนิดนี้ให้สารอาหารที่ดีแก่ร่างกายมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือไฟเบอร์นี่เอง ซึ่งดาร์ก ช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไปในปริมาณ 100 กรัม จะมีไฟเบอร์อยู่ประมาณ 11 กรัม แต่เราควรเลือกรับประทานเฉพาะชนิดที่ไม่มีน้ำตาลเติมลงไป มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
เนื้อหาจาก: https://www.pobpad.com/
ติดตามอ่านต่อได้ที่ gayayers.com